Сыр, созданный на базе классической качотты с добавкой из целого букета пряностей. Тут и паприка, и вяленные томаты, и зелень, и семена горчицы. Путешествовать в Мексику можно, не выходя из дома.
| Молоко: | Коровье |
| Классификация сыра: | Полутвердый |
| Вызревание: | 30-360 дней |
| Состав: | пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, поваренная пищевая соль, пряная смесь |
| Советы по употреблению: | Хорошая легкая закуска. сыр добавляют в омлет и к пасте, используют при приготовлении соусов, на бутербродах и в составе сырной тарелки. |
| Соседство в холодильной камере с другими сырами: | Не желательное хранение с сырами с голубой и белой плесенью |
| Особые рекомендации по хранению: | при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки употребить в течении 21 дня |
| Возможные дефекты: | При неверном хранении появляется плесень, которую необходимо счищать сухой чистой щеткой! |
