Реблошон — сыр смытой коркой из нашей французской линейки. Он обладает пикантным вкусом, долгим послевкусием и целым букетом роскошных ароматов. Реблошон прекрасно сочетается с белыми сухими, полусухими винами и шампанским. А ещё этот сыр отлично плавится и его можно использовать при приготовлении сытного зимнего блюда Тартифлет. Когда-то его готовили альпийские пастухи, а теперь подают в именитых ресторанах мира. Живите вкусно!
Награды:
| Молоко: | Коровье |
| Классификация сыра: | Мягкий |
| Вызревание: | 30-90 дней |
| Состав: | пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска термофильных молочнокислых бактерий, культура плесени Brevibacterium lines, культура плесени Geotrichum Candidum, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, морская соль |
| Советы по употреблению: | Традиционно этот сыр подают с хрустящим хлебом, несколькими ломтиками ветчины и маринованными корнишонами. Он прекрасно плавиться: в таком виде его подают с хлебом или овощами, добавляют в супы, запекают с картофелем и сливками. |
| Соседство в холодильной камере с другими сырами: | Кроме голубой плесени |
