Полутвердый сыр, из коровьего молока, приготовленный с добавлением итальянского черного трюфеля, который не только дает приятные цветовые акценты, но и делает сыр удивительным на вкус и аромат.
Тартуфино — сыр с трюфелем — ценным деликатесом с неповторимыми вкусовыми качествами и ярким специфическим ароматом. Мы делаем Тартуфино из коровьего молока. В нем вкус самого сыра не спорит со вкусом и ароматом трюфеля, истинные гурманы смогут остаться с этим уникальным грибом практически наедине. Более того, Татруфино не нуждается в аккомпанементе в виде фруктов, орехов или соуса. Поверьте, он очень самодостаточный!
| Молоко: | Коровье |
| Классификация сыра: | Полутвердый |
| Вызревание: | 30-360 дней |
| Состав: | пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, консервированный черный трюфель, поваренная пищевая соль |
| Советы по употреблению: | Сыр прекрасен как сам по себе, так и в составе сырного ассорти. Очень хорош к кофе, а так же великолепно подойдет к пицце и сделает пикантным любой соус. |
| Соседство в холодильной камере с другими сырами: | Не желательное хранение с сырами с голубой и белой плесенью |
| Особые рекомендации по хранению: | при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки употребить в течении 21 дня |
| Возможные дефекты: | При неверном хранении появляется плесень, которую необходимо счищать сухой чистой щеткой! |
| Особенности: | Тартуфино обладает изысканным ароматом черных трюфелей, который ни с чем не спутать, а вкус сыра, незабываемый и ни с чем не сравнимый, который сохраняется в течение продолжительного времени. |
