Сыр Тома

  • Известный со времен Римской империи тома из Пьемонта можно считать своего рода итальянской разновидностью французского томм, который производиться неподалеку, в Савойе. Это универсальный сыр с изысканным вкусом, который по достоинству оценят гурманы.

  • Молоко:

    Коровье

    Классификация сыра:

    Полутвердый

    Вызревание:

    45-360 дней

    Состав:

    пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска молочнокислых бактерий, молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения, поваренная пищевая соль.

    Советы по употреблению:

    В натертом виде в блюдах из пасты или практически в любом горячем блюде. Дополните сухим вином магнус ланге шардоне или легким и сухим игристым красным барбера дель монферрато.

    Соседство в холодильной камере с другими сырами:

    Не желательное хранение с сырами с голубой

    Особые рекомендации по хранению:

    при температуре от +2°С до +4°С и относительной влажности воздуха не более 90%. После вскрытия упаковки употребить в течении 21 дня

    Возможные дефекты:

    При неверном хранении появляется плесень, которую необходимо счищать сухой чистой щеткой!

    Добавки:

  • 0
    0
    0
    0
    0
    Средняя оценка покупателей
Сыр Тома
от 750 ₽ до 2 500 ₽